Login

 


 
     
Limit to available items
book jacket
BOOK
Title Nordens bästa mat : det nyttiga nordiska skafferiet / Viola Adamsson, Katja Palmdahl ; foto: Tomas Yeh ; [faktagranskning: Ulf Riserus
Imprint Västerås : Ica Bokförlag, 2012

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran  641.59    CHECK SHELF  ---
Descript 141 s.
Note Det är smart att äta närproducerat, inte bara för miljön utan också för att må bättre. Nu kommer den första boken om vår hälsosamma nordiska mat. Det nordiska skafferiet erbjuder minst lika många möjligheter att äta hälsosamt som den mer kända medelhavskosten. Frukter och bär som äpplen och blåbär, grönsaker som vitkål och spenat, rotfrukter som morot och rödbeta, baljväxter som bruna bönor och gröna ärter, fullkornsprodukter av råg, havre och korn, fisk som makrill, sill och lax samt rapsolja som huvudsaklig källa till fett är några av de livsmedel som ingår i kosthållningen. Det här är spännande och variationsrik mat som vi nordbor har ätit i generationer och som vi troligen är genetiskt anpassade för. Ny forskning visar att kosten sänker blodtrycket samt förbättrar blodfetterna och insulinkänsligheten
Subject Matlagning -- Norden -- kokböcker
Hälsa
Classmark 641.5948
Qcabd
Alt Auth Palmdahl, Katja, 1966-
Yeh, Tomas
Riserus, Ulf
ISBN/ISSN 978-91-534-3780-2