LEADER 00000cam a22000005a 4500 
003    Mo 
003    LT 
003    Mo 
008    110330s2011    sw a|||      |00| 0 swe   
020    9789186287160 
041 0  swe 
082 04 641.589|222/swe 
084    Qcaat|2kssb/8 
092 0  641.5 
100 1  Zäll, Frederik,|d1975-|4aut|4pht 
245 10 Lergrytor, stekar & långkok /|cFrederik Zäll ; [foto: 
       Frederik Zäll] 
250    1. uppl. 
264    Stockholm :|bGrenadine,|c2011 
300    239 s. :|bill. ;|c25 cm 
520    Få saker är så lätta att lyckas med som matlagning i 
       lergryta. Låt dig inspireras till denna hälsosamma, 
       smakrika och enkla kökskonst av livsnjutaren Frederik Zäll
       matbloggare, författare till en rad storsäljande kokböcker
       och, inte minst, gitarrist i Eskobar. Matlagning i 
       lergryta har alltid legat nära Frederiks hjärta, och han 
       har tidigare delat med sig av sina favoritrecept i 
       storsäljaren Lyxlagat i lergryta. Nu kommer en större, 
       uppdaterad samling recept som innehåller en rad olika 
       varianter på lergrytor, som till exempel Tagine, den 
       afrikanska lergrytan. Bland de 110 recepten finns dessutom
       en mängd favoriter för gjutjärnsgryta såväl som läckra 
       stekar och mustiga långkok. Självklart bjuder Frederik 
       även på sina bästa tips och råd för att du ska bli en 
       riktig mästare vid grytorna.Slutligen genomsyras boken av 
       Frederiks egen livsnjutarfilosofi: maten ska vara 
       lyxlagad. Att lyxlaga innebär att ha en lyxig tid i köket,
       vad som än tillagas. Som alltid bjuds läsaren därför på 
       ett fint stycke musik att lyssna till medan man lagar mat 
       och även tips på vad som passar bra att smutta på under 
       tiden löken hackas och lammbogen putsas. Allt för att 
       kockens välbefinnande ska hålla samma nivå som gästernas! 
       OM FÖRFATTARENFrederik Zäll har ett stort intresse för 
       matlagning och delar med sig av detta både i denna hans 
       sjätte bok för Grenadine, och sedan tidigare även på en 
       blogg hos tidningen Allt om mat (blogg.alltommat.se/
       lyxlagat). Han är författaren bakom den mycket populära 
       Lyxlagat-serien som inleddes 2009 med Lyxlagat hemma. Här 
       kan också nämnas att Lyxlagat i lergryta har nominerats i 
       World Cookbook Awards. Slutligen, förutom att skapa 
       njutning för gom och öga, är Frederik även gitarrist i 
       rockbandet Eskobar med över en halv miljon skivor sålda 
650  7 Matlagning i lergryta|vkokböcker|2sao 
740 0  Lergrytor, stekar och långkok 
907 00 120425