| Note |
Online pdf med Adobe-kryptering (27.53 MB) |
|
Online pdf med kryptering (27.53 MB) |
|
Få grödor har kommit att omges av sådan mystik som pumpan – ett sagoväsen som tycks härröra från en annan värld. Det här är en hyllning och en kärleksförklaring till trädgårdens drottning och världens största frukt. I sin trädgård utanför Uppsala odlar Alva Herdevall och Anders Rydell ett 60-tal olika sorters pumpor. De älskar pumpor för deras variation, hållbarhet och smak. Lär dig odla, lagra och laga pumpa – med spännande recept från Japan och Italien till Mexiko och USA. Det är också berättelse om en av världens äldsta kultiverade grödor, från dess ursprung i en utdöd värld befolkad av mastodonter och jättelika sengångare till pumpans resa på portugisiska skepp över världshaven och in i litteraturen, köket och konsten. Alva Herdevall och Anders Rydell är författare och självhushållare. Tillsammans har de tidigare skrivit den hyllade boken Modern självhushållning – som 2022 utsågs till Årets måltidslitteratur alla kategorier och som 2023 vann Publishingpriset. [Elib] |
| Subject |
E-bok
|
|
eLib
|
|
E-böcker
|
|
Hus & hem
|
|
Matlagning, mat & dryck
|
| Alt Auth |
Herdevall, Alva
|
| ISBN/ISSN |
9789127183292 |
|
