LEADER 00000cam a22003613a 4500 
001    q30qg5c8np17mdtt 
003    SE-LIBR 
007    cr |||   ||||| 
008    201028s2021    sw |||||o|||||000 0|swe|d 
020    9789180201308 
041    swe 
072  7 VFD|2bicssc 
100 1  Fredholm, Bertil|4aut 
245 10 Kaffeologi : Myter och forskning om en älskad dryck 
264  1 |bFri Tanke Förlag,|c2021 
500    |5MoE|aOnline epub (1.92 MB) 
500    |5MoE|aOffline epub med Adobe-kryptering (1.92 MB) 
520    Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder 
       människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är 
       därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett 
       ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi"
       tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande 
       upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets 
       kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del 
       ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en
       rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av 
       sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar 
       Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga 
       vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att 
       själv kunna ta ställning vid nästa ”kaffelarm”. [Elib] 
653    E-bok 
653    eLib 
655  4 E-böcker 
655  4 Medicin & hälsa 
700 1  Fredholm, Lotta|4aut 
852    |5MoE|bMoE|cE-Bok|xorigin:Elib|zOnline epub (1.92 MB)
       |zOffline epub med Adobe-kryptering (1.92 MB) 
856 4  |uhttps://malmo.elib.se/Books/Details/1128316|zLåna som E-
       bok