LEADER 00000cam a22003253a 4500 
001    20814224 
003    SE-LIBR 
007    cr |||   ||||| 
008    170516|        |  |||||o|||||000 0|swe|d 
020    9789174247589 
041    swe 
072  7 WB|2bicssc 
100 1  Aasum Hultberg, Sara|4aut 
245 10 Kola, fudge, knäck och bräck|h[Elektronisk resurs] 
264  1 |bBonnier Fakta 
300    112 s 
380    Matlagning, mat & dryck 
500    |5MoE|aOnline pdf med Adobe-kryptering (8.94 MB) 
520    När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med 
       sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna
       läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, 
       choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga 
       hemma och allt är förstås gott!Gräddkolan får karaktär av 
       brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och 
       havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, 
       hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och
       vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka 
       chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det
       vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim 
       och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark 
       och knickers – äkta vara till hundra procent.Välj någon av
       såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len
       kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås.Till 
       julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och 
       former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma
       som att ge bort i present inslagna i cellofan.Sara delar 
       också med sig av konditorns alla hemligheter i form av 
       diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du 
       behöver för att lyckas."Varning för att de vackra bilderna
       och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig 
       svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan
       vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa
       boken!" Veronica Nordenberg Olsson, Arvika NyheterFotograf
       : Helén Pe [Elib] 
653    E-bok 
653    eLib 
852    |5MoE|bMoE|cE-Bok|hQca/DR|xorigin:Elib|zOnline pdf med 
       Adobe-kryptering (8.94 MB) 
856 4  |uhttps://malmo.elib.se/Books/Details/1049758|zLåna som E-
       bok