Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
EBOOK
Title Kålkokbok [Elektronisk resurs] / Martin Nordin
Imprint Bookmark Förlag, 2023

Note Online epub (110.29 MB)
Offline epub med Adobe-kryptering (110.15 MB)
En kokbok som sätter kål på kartan   Kål har gjort en stor comeback tack vare sina fantastiska egenskaper. Den är billig, god och inte minst nyttig. Det är helt enkelt en råvara med oändliga möjligheter.    I Kålkokbok hittar du inte bara läckra recept för alla sorters kål. Här hittar du även kärleksförklaringar och personliga anekdoter från bland annat författaren Karolina Ramqvist och odlingsexperten Matti Leino.     Boken innehåller över 70 recept från hela världen. Vad sägs om curtido från El Salvador, rödkålssoppa från Ukraina, okonomiyaki från Japan eller bräserad savoykål från de italienska alperna? Vissa recept är helt veganska, många är vegetariska, och en del kombinerar kål med fisk eller kött.   Bakom boken står Pelle Bergström, Martin Nordin och Victoria Nordström. Tre av Sveriges mest eftertraktade och erfarna matkreatörer. Med expertis inom fotografi, styling och matlagning har de omsorgsfullt skapat ett magnum opus om deras käraste råvara.    [Elib]
Subject E-bok
eLib
E-böcker
Matlagning, mat & dryck
Alt Auth Bergström, Pelle
Nordström, Victoria
ISBN/ISSN 9789189585706
Record:   Prev Next