Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
EBOOK
Title Varning för mat [Elektronisk resurs]
Imprint Mondial, 2018

Note Online epub (0.99 MB)
Offline epub med Adobe-kryptering (0.99 MB)
Sockerfritt, fettfritt, glutenfritt, laktosfritt, fritt från animaliskt, fritt från tillsatser, fritt från soja, fritt från kolhydrater, fritt från mat?Vårt förhållande till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid. I Varning för mat samlas matskribenter, journalister, forskare och experter för att reda ut hur mat gick från att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något potentiellt livsfarligt.Varför äter somliga bara rå mat? Är måltidens gemenskap hotad när alla runt bordet följer sin egen diet? Vad säger dieten om din sociala status? Hur kan föräldrar undvika att sprida sin mat-oro till barnen? Vilken roll spelar medierna, matlarmen och filterbubblorna för vår syn på mat? Kan vi lita på forskningen?Medverkande skribenter: Jenny Jewert (red.) Amina Manzoor Carl Cederström Claude Fischler Daniel Rydén Ebbe Schön Emanuel Karlsten Emma Frans Jenny Damberg Jonas Engman Katrine Marçal Pelle Pelters Po Tidholm Sara Ask Ulf Karl Olov Nilsson [Elib]
Subject E-bok
eLib
Alt Auth Schön, Ebbe
Rydén, Daniel
Tidholm, Po
Karlsten, Emanuel
Damberg, Jenny
Cederström, Carl
Manzoor, Amina
Ask, Sara
Pelters, Pelle
Fischler, Claude
Engman, Jonas
Marçal, Katrine
Frans, Emma
Jewert, Jenny
Nilsson, Ulf Karl Olov
ISBN/ISSN 9789188671387
Record:   Prev Next