LEADER 00000cam a22005173a 4500
001 3cfwqg8019npx1m2
003 SE-LIBR
007 cr ||| |||||
008 181023s2018 sw |||||o|||||000 0|swe|d
020 9789188671387
041 swe
072 7 WB|2bicssc
072 7 VFD|2bicssc
245 10 Varning för mat|h[Elektronisk resurs]
264 1 |bMondial,|c2018
380 Matlagning, mat & dryck
380 Medicin & hälsa
500 |5MoE|aOnline epub (0.99 MB)
500 |5MoE|aOffline epub med Adobe-kryptering (0.99 MB)
520 Sockerfritt, fettfritt, glutenfritt, laktosfritt, fritt
från animaliskt, fritt från tillsatser, fritt från soja,
fritt från kolhydrater, fritt från mat?Vårt förhållande
till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid.
I Varning för mat samlas matskribenter, journalister,
forskare och experter för att reda ut hur mat gick från
att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något
potentiellt livsfarligt.Varför äter somliga bara rå mat?
Är måltidens gemenskap hotad när alla runt bordet följer
sin egen diet? Vad säger dieten om din sociala status? Hur
kan föräldrar undvika att sprida sin mat-oro till barnen?
Vilken roll spelar medierna, matlarmen och filterbubblorna
för vår syn på mat? Kan vi lita på forskningen?Medverkande
skribenter: Jenny Jewert (red.) Amina Manzoor Carl
Cederström Claude Fischler Daniel Rydén Ebbe Schön Emanuel
Karlsten Emma Frans Jenny Damberg Jonas Engman Katrine
Marçal Pelle Pelters Po Tidholm Sara Ask Ulf Karl Olov
Nilsson [Elib]
653 E-bok
653 eLib
700 1 Schön, Ebbe|4aut
700 1 Rydén, Daniel|4aut
700 1 Tidholm, Po|4aut
700 1 Karlsten, Emanuel|4aut
700 1 Damberg, Jenny|4aut
700 1 Cederström, Carl|4aut
700 1 Manzoor, Amina|4aut
700 1 Ask, Sara|4aut
700 1 Pelters, Pelle|4aut
700 1 Fischler, Claude|4aut
700 1 Engman, Jonas|4aut
700 1 Marçal, Katrine|4aut
700 1 Frans, Emma|4aut
700 1 Jewert, Jenny|4edt
700 1 Nilsson, Ulf Karl Olov|4aut
852 |5MoE|bMoE|cE-Bok|hQca/DR|xorigin:Elib|zOnline epub (0.99
MB)|zOffline epub med Adobe-kryptering (0.99 MB)
856 4 |uhttps://malmo.elib.se/Books/Details/1057606|zLåna som E-
bok
