| Descript |
1 CD-R (2 tim., 33 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02) |
|
Inläst ur: Skärholmen : Parasoll, 2007. ISBN 91-976132-1-5, 978-91-976132-1-7 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
M.Ö, bagare och konditor, har företagit en ostodyssée i Sverige där ett antal gårdsmejerier lyfts fram. Resan omfattar Jämtland, Sörmland, Öster- och Västergötland samt Gotland. Hon lär oss att ostproduktion har förändrats en hel del på senare år från att ha präglats av storskalighet och effektivitet till ett småskaligt hantverk med större mångfald. Innehåller 29 recept samt ett register med representativa gårdsbutiker. Förlaga: Parasoll, 2007 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.822
|
|
Qcaae/TC
|
|
Pmbbe.06-c/TC
|
|
Qcaae
|
|
Pmbbe.06-c
|
| Alt Auth |
Francke, Henrik
|
|
Kolker, Bert
|
| ISBN/ISSN |
C80884 talbok MTM medienummer |
|
