Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
BOOK
Title Smakresan : en guide till maten i nordvästra Skåne / [text: Anders Donelius ; förord: Karin Liliedahl ; foto: Kristoffer Granath]
Imprint Helsingborg : Liljedahl Förlag, 2014

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Malmö stadsarkiv:Vuxen  641.5    CHECK SHELF  ---
Descript 127 s. : ill. ; 24 cm
Content Krögare som visar vägen: Gastro i Helsingborg, Sofiero slottsrestaurang, Grand Hôtel Mölle, restaurang Sand på Hotel Skansen, Gastronomistudion Era på Bjärehalvön Vi gör besök hos: Larsviken, Vikentomater, Kullamust, Kullasparris, Kullalamm, Brunnby Boställe, Heberleins, Kattviks Fruktodling, Bäckdalens Handelsträdgård, Tant Grön, Boarps Grönsakshall, Lindegrens, Viking Fågel, Goa Gård, Bjärhus, Bonnarps Hjortgård, Hvendurum, Hvens Getost, Tomatens Hus, Nylanders Rött och Grönt
Note Nordvästra hörnet av Skåne är inte bara känt för sitt vackra landskap utan också för sina många gårdsbutiker och lokala matproducenter. Vi lät regionens främsta krögare välja ut sina favoriter ¿ kända och okända pärlor som är värda ett besök. Följ med på en resa där vi träffar okrönta potatiskungar, framsynta lammuppfödare, prisbelönta tomatodlare och många fler. Smaklig resa!
Subject Lanthushållning
Gårdsbutiker
Närproducerade livsmedel
Sverige -- Skåne
Classmark 641.5
Qd-cba
Qimqd
Qc
Alt Auth Granath, Kristoffer
Liliedahl, Karin
ISBN/ISSN 9789197571197
Record:   Prev Next