LEADER 00000cam a2200505 i 4500 001 16722726 008 140723s2014 sw |||||||||||000 0|swe|d 020 9789197571197|qinbunden 041 0 swe 082 04 641.59486|223/swe 084 Qd-cba 084 Qimqd 084 Qc 092 0 641.5 100 1 Donelius, Anders,|d1960-|4aut 245 10 Smakresan :|ben guide till maten i nordvästra Skåne / |ctext: Anders Donelius ; foto Kristoffer Granath 264 1 [Helsingborg] :|bLiljedahl förlag i samarbete med Helsingborgs dagblad,|c[2014] 264 3 [Höganäs] :|bGlobograf Sverige AB 264 4 |c©2014 300 121 sidor|billustrationer|c24 cm 336 text|astill image|btxt|bsti|2rdacontent|2rdacontent 337 unmediated|bn|2rdamedia 338 volume|bnc|2rdacarrier 505 8 Krögare som visar vägen: Gastro i Helsingborg, Sofiero slottsrestaurang, Grand Hôtel Mölle, restaurang Sand på Hotel Skansen, Gastronomistudion Era på Bjärehalvön Vi gör besök hos: Larsviken, Vikentomater, Kullamust, Kullasparris, Kullalamm, Brunnby Boställe, Heberleins, Kattviks Fruktodling, Bäckdalens Handelsträdgård, Tant Grön, Boarps Grönsakshall, Lindegrens, Viking Fågel, Goa Gård, Bjärhus, Bonnarps Hjortgård, Hvendurum, Hvens Getost , Tomatens Hus, Nylanders Rött och Grönt 520 1 Nordvästra hörnet av Skåne är inte bara känt för sitt vackra landskap utan också för sina många gårdsbutiker och lokala matproducenter. Vi lät regionens främsta krögare välja ut sina favoriter ¿ kända och okända pärlor som är värda ett besök. Följ med på en resa där vi träffar okrönta potatiskungar, framsynta lammuppfödare, prisbelönta tomatodlare och många fler. Smaklig resa! 650 7 Gårdsbutiker|2sao 650 7 Kaféer|2sao 650 7 Närproducerade livsmedel|2sao 651 7 Sverige|zSkåne|2sao 700 1 Granath, Kristoffer,|d1980-|4pht 710 2 Helsingborgs dagblad|4pbl 907 00 141022
|