| Descript |
1 CD-R |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud |
|
Inläst ur: Stockholm : Forum, 2008. ISBN 978-91-37-13228-0 |
|
Speltid: 2 tim., 1 min.; 176 s. : ill |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Receptbok med stark närvarokänsla i västkustmiljön och det lilla fiskeläge, Fjällbacka. Författarna, deckarförfattare respektive kock, kommer båda därifrån. Många av rätterna bygger på vad havet ger ifråga om fisk och skaldjur. Här finns även flera kötträtter, lockande grilltillbehör, grundrecept på reduktioner, fonder och mixar, liksom eleganta efterrätter. Man märker stjärnkockens strävan efter tydliga, klara och komplexa smaker |
|
Filstorlek: 98.3 MB |
| Subject |
DAISY text och ljud
|
| Classmark |
641.5
|
|
Qcaa/TD
|
| Alt Auth |
Hellberg, Christian
|
|
Sundin, John
|
| ISBN/ISSN |
CA51219 talbok_text MTM medienummer |
|
