| Descript |
1 CD-R (6 tim., 36 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.0) |
|
Inläst ur: [Haninge : A. Ingemansson, 2000]. ISBN 91-630-9636-6 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Lärobok i ämnet livsmedelshygien. Till målgruppen räknas gymnasieskolans utbildningar inom Hotell & Restaurangprogrammet, Sjöintendentsutbildningen samt övrig storköksutbildning, livsmedelsprogrammet samt AMU-gruppernas utbildning inom samma yrkeskategorier och utbildning av personal till Gatukök och snabbmatsrestauranger. Förlaga: A. Ingemansson, 2000 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
363.19
|
|
Vnb/TC
|
|
Qmb/TC
|
|
Pmb/TC
|
|
Vnb
|
|
Qmb
|
|
Pmb
|
| Alt Auth |
Friedrich, Monica
|
|
Sjöblom, Eva
|
| ISBN/ISSN |
C81134 talbok MTM medienummer |
|
