LEADER 00000cam a22003493a 4500 
001    kxq3h0z4h74l4bx9 
003    SE-LIBR 
007    cr |||   ||||| 
008    201007|        |  |||||o|||||000 ||swe|d 
020    9789127170506 
041    swe 
100 1  Hultkrantz, Nils|4aut 
245 10 Boken om öl och andra goda grejer|h[Elektronisk resurs] 
264  1 |bNatur & Kultur 
500    |5MoE|aOnline pdf med Adobe-kryptering (47.82 MB) 
520    Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är 
       stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu
       står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 
       2013 egentligen inte gjort något annat. I början var vi 
       aningslösa och okunniga, men den naiva glädjen i att 
       lyckas brygga öl som blir riktigt gott finns kvar lika 
       stark nu som när vårt bryggeri bara gjort sig ett namn 
       bland våra göteborgskompisar. Vi ville göra en bok om hur 
       du själv kan brygga öl med karaktär. Öl med klassisk stil,
       men också öl som utmanar, väcker intresse eller 
       provocerar. Precis som vi gör. Dessutom ville vi, eftersom
       hela vår historia började med att vi drev (eller lekte) 
       restaurang, bjuda på våra bästa maträtter och mat- och 
       ölkombinationer. Till exempel en confit de canard sandwich
       matchad med en bière de garde, eller chokladtårta glaserad
       med en imperial stout. Kinesiska fermenterade pickles med 
       suröl, eller en cocktail skakad med pilsner, olorososherry
       och vit grapefrukt. Det passar alltid med öl, som vi 
       brukar säga. Så här är den, Stigbergets bok om öl och 
       andra goda grejer. [Elib] 
653    E-bok 
653    eLib 
655  4 E-böcker 
700 1  Junkala, Markus|4aut 
700 1  Karlsson, Simon|4aut 
852    |5MoE|bMoE|cE-Bok|xorigin:Elib|zOnline pdf med Adobe-
       kryptering (47.82 MB) 
856 4  |uhttps://malmo.elib.se/Books/Details/1133977|zLåna som E-
       bok