LEADER 00000cam a2200000 a 4500 
003    SE-LIBR 
003    SE-LIBR 
003    LT 
008    121024s2013    sw ||||      |00| 0 swe   
020    9789153439080 
041 0  swe 
082 04 641.5945|223/swe 
084    Qcabd-i 
092 0  641.59 
100 1  Manieri, Marco,|d1973- 
245 10 Italienska för nybörjare /|cMarco Manieri 
264    Stockholm :|bIca,|c2013 
300    124 s. :|bill. ;|c23 cm 
520 1  I Italienska för nybörjare presenterar Marco Manieri de 
       grundtekniker som gjort att det italienska köket älskas 
       världen över. När du väl har lärt dig ett fåtal metoder 
       och grundkoncept kan du enkelt laga klassiska rätter och 
       komponera dina egna med genuint italienska smaker.  Marco 
       själv började entusiastiskt sin bana som passionerad 
       matlagare med övertygelsen att ju fler kryddor desto 
       godare mat. Korta recept med få ingredienser gick bort, 
       för sådana rätter lät alldeles för tråkiga. Efter att ha 
       irrat omkring i det indiska, thailändska och mexikanska 
       köket med avancerade cross cooking-övningar insåg Marco 
       att han längtade efter de rena smaker av vällagade råvaror
       han fått som barn. Han letade sig därför tillbaka till sin
       farmors italienska kök, och insåg att det är i enkelheten 
       som de stora smakupplevelserna bor. Under våren 2012 tog 
       Marco en paus från sina medicinstudier för att delta i 
       programmet Sveriges Mästerkock. I tävlingen kom han fyra. 
       För många tittare var han tveklöst etta. 
650  7 Matlagning|zItalien|vkokböcker|2sao 
650  7 Nationalrätter|2sao 
651  4 Italien 
655  7 Kokböcker|2saogf 
907 00 130320