Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
BOOK
Title Franklin Barbecue : ett grillmanifest / Aaron Franklin och Jordan Mackay ; fotografi av Wyatt McSpadden ; översättning av Per Johan Hasselqvist
Imprint Stockholm : Natur & Kultur, 2015

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran  641.578    CHECK SHELF  ---
Descript ix, 213 s. : ill. ; 26 cm
Note Ingenstans i USA är barbecuen bättre än i Texas, och på Franklin Barbecue i Austin är det lena, möra, saftiga köttet ingenting mindre än ett rökgrillat underverk. Här serverar grundaren och pitmastern Aaron Franklin perfekt tillagad barbecue långsamt rökgrillad på låg temperatur i 12 timmar som har blivit berömd, älskad och uppslukad av alla. Hans barbecue har utnämnts till den bästa i Texas...
Subject Grillning
Matlagning
Cooking
Barbecuing
Förenta staterna
Kokböcker
Classmark Qcaat
Alt Auth Mackay, Jordan
McSpadden, Wyatt
Translation Franklin Barbecue : a meat-smoking manifesto. Svenska
ISBN/ISSN 9789127143081 (inb.)
Record:   Prev Next