LEADER 00000cam a22003493a 4500 
001    16890210 
003    SE-LIBR 
007    cr |||   ||||| 
008    140901s2014    sw |||||o|||||000 0|swe|d 
020    9789175890524 
041    swe 
100 0  Nina Åkestam|4aut 
245 10 Jiroekonomi 
264  1 |bNovellix,|c2014 
300    32 s 
500    |5MoE|aNedladdningsbar epub (0.53 MB) 
520    Jiro Onos sushibar i Tokyos tunnelbana har tilldelats tre 
       stjärnor i Michelinguiden. Om man utgår från klassiska 
       ekonomiska resonemang borde verksamheten vara ohållbar: 
       väntetiden är flera månader och restaurangen har endast 
       tio sittplatser, inga riktiga bord och ingen 
       serveringspersonal. Jiro skulle utan problem kunna 
       expandera sin verksamhet, men väljer istället att fokusera
       på att göra världens bästa sushi. Vad är det som driver 
       honom, och vad innebär det att vara en "Jiromänniska"?Nina
       Åkestam är skribent, författare och doktorand i 
       företagsekonomi vid Handelshögskolan i Stockholm. Hon 
       driver en av Sveriges mest välbesökta bloggar och är en 
       frekvent anlitad föreläsare.För Novellix har hon skrivit 
       facknovellen Jiroekonomi, en text om förhållandet mellan 
       kapitalism och kvalitet, om en passionerad sushikocks sätt
       att arbeta, och om vad som skulle hända med ekonomin och 
       samhället om fler gjorde som han.Jiroekonomi är Facknovell
       #2 i Novellix serie med facklitterära texter i kortformat.
       Novellix ger ut noveller; nyskrivet och klassiker, en 
       novell per bok. Novellerna finns i tre format - tryckt bok,
       e-bok och ljudbok. Läs mer på novellix.se[WeDoBooks] 
538    EPUB 
545 0  Nina Åkestam är skribent, författare och doktorand i 
       företagsekonomi vid Handelshögskolan i Stockholm. Hon 
       driver en av Sveriges mest välbesökta bloggar och är en 
       frekvent anlitad föreläsare. För Novellix har hon skrivit 
       facknovellen Jiroekonomi, en text om förhållandet mellan 
       kapitalism och kvalitet, om en passionerad sushikocks sätt
       att arbeta, och om vad som skulle hända med ekonomin och 
       samhället om fler gjorde som han. [Publit] 
655  4 Samhälle, politik och debatt 
655  4 E-böcker 
852    |5MoE|bMoE|cE-Bok|hH.01/DR|zNedladdningsbar epub (0.53 MB)