LEADER 00000cam  2200265M  4500 
001    ocn1138925647 
003    OCoLC 
008    200203s2019    sw            000 0 swe d 
020    9789188036063 
020    9188036065 
041    swe 
082 04 641.0094869|223/swe 
092 0  641 
245 00 Bordet är dukat :|bmat med tradition på Gotland /
       |credaktör: Cathrin Emdén ; matfoto: Linnea Ronström 
264  1 [Visby] :|bGotlands museum, Fornsalens förlag,|c[2019] 
300    134 sidor 
490 1  Gotländskt arkiv ;|v91 (2019) 
520 8  Säg den som inte är intresserad av mat, alla ska vi ju 
       äta. I "Bordet är dukat - mat med tradition på Gotland" 
       berättas om traditioner kring mat på Gotland med nedslag i
       olika århundraden. Läs om livet på en gotländsk gård runt 
       1930-40, om vad som stod på bordet i Visby till fest och 
       vardag under 1700-1800-talen och om hur skaffare, Gotlands
       speciella festfixare, ordnade med servering och spex under
       bröllop och andra högtider. Vi ser oss också omkring i 
       nutiden och undersöker hur äldre traditioner och matvanor 
       uppdateras till vår tids smak. Detta och mycket mer finns 
       på menyn och för den som själv vill smaka finns spännande 
       recept att provlaga. Låt dig väl smaka! 
650  7 Mat|2sao 
650  7 Matkultur|2sao 
650  7 Matvanor|2sao 
650  7 Traditioner|2sao 
651  4 Gotland 
655  7 Kokböcker|2saogf 
700 1  Emdén, Cathrin|4edt 
700 1  Ronström, Linnea|4pht 
830  0 Gotländskt arkiv ;|v91 (2019)