Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
BOOK
Title Bröd, bullar & kakor : bagarmästarens bästa recept / Johan Sörberg
Imprint [Stockholm] : Bonnier Fakta, [2022]
2022

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Stadsbibl:Slottet vån 3 Trädgård, husdjur, mat & barnuppfostran  641.815    CHECK SHELF  
 Bellevue:Vuxen facklitteratur (630-649)  641.815    CHECK SHELF  ---
 Bunkeflo:Vuxen Facklitteratur (630-649)  641.815    CHECK SHELF  
 Husie:Vuxen Facklitteratur (630-649)  641.815    DUE 24-04-02  ---
 Lindängen:Vuxen Facklitteratur (630-649)  641.815    CHECK SHELF  
 Rosengård:Vuxen Facklitteratur (630-649)  641.815    DUE 24-04-17  ---
Descript 276 sidor illustrationer 27 cm
Note Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd – och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver
Subject Bröd
Bakverk
Kokböcker
Classmark 641.815
Qcae
Alt Auth Olsson, Erik
Add Title Bröd, bullar och kakor
ISBN/ISSN 9789178873593 inbunden
Record:   Prev Next