LEADER 00000cam 12200000 a 4500 001 12298150 003 LIBRIS 003 LT 003 Mo 008 110908s2011 sw |||| |00| 0|swe 020 9789163392832 041 0 swe 082 04 381.41025485|222/swe 084 Qimqd|2kssb/8 084 Nc.08 092 0 381 245 10 Matarvet :|bgårdsbutiker och mathantverkare 2012 / |c[faktagranskning: Liz Larsson ; redaktör: Lena Birgersson] 264 Lund :|bKulturinformation,|c2011|e(Italien) 300 128 s. :|bill. ;|c27 cm 520 - Det är glädjande att allt fler frågar efter närproducerat och vill handla sina råvaror på plats. Guideboken Matarvet 2012 gör det lätt att hitta till Sveriges alla gårdsbutiker, säger Lena Sjölin, redaktör för Matarvet. Vi vill gärna vara med och lyfta fram det fantastiska utbudet av närodlade grönsaker, frukt och bär, kött och ägg från djur som mår bra.- Det här är en oumbärlig guide för alla som är roade av matlagning, säger Carl Jan Granqvist, professor och matprofil. Genom att handla närproducerade råvaror i svenska gårdsbutiker tar vi också ett ansvar för vår framtida matproduktion. Själv har jag alltid guiden med mig i bilen så att jag hittar till alla favoritställen, både gamla och nya 650 7 Livsmedel|xSverige|2sao 650 7 Gårdsbutiker|zSverige|vförteckningar|2sao 700 1 Birgersson, Lena,|d1950-|4edt 907 00 111117
|