Descript |
266 s. : ill. ; 21 cm |
Note |
Mat är kultur, politik och religion i landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör och dess sociala status. I Malin Mendel Westbergs rikt illustrerade reportagebok från Indien tar hon oss med till fattiga och rika, infödda och återvändande Bombaybor - från kök i slummen till chica bagelställen och moderna Guide Michelinrestauranger. Genom maten serveras dagens Bombay, en av världens största och mest expansiva städer. Boken ger också värdefulla insikter om det indiska samhället. |
Subject |
Matkultur
|
|
Indien
|
|
Kokböcker
|
Classmark |
394.120954
|
|
Nobaz Bombay
|
|
Qcabd-oba
|
ISBN/ISSN |
9789146223511 |
|