Descript |
363 sidor illustrationer 22 cm |
Note |
I Kaffeologi tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar |
Subject |
Kaffe
|
Classmark |
641.3373
|
|
Qcaf
|
Alt Auth |
Holm, Emanuel
|
ISBN/ISSN |
9789189139961 inbunden |
|