Descript |
159 sidor illustrationer 25 cm |
Note |
Dim sum betyder "att beröra hjärtat" på kinesiska och bland rätterna finns något för alla - från olika fyllda dumplings, fluffiga ångade baos och friterade vårrullar till eggtarts och silkiga risrullar. Boken innehåller ett 50-tal recept på klassiker som har gow (dumpling med räka), shumai (ångad fläskdumpling) och char siu bao (bao med fläskfyllning) |
Subject |
Asiatisk matlagning
|
|
Kinesisk matlagning
|
|
Kokböcker
|
Classmark |
641.595
|
|
Qcabd-oea
|
Alt Auth |
Ankarfyr, Martina, 1981-
|
|
Larsson, Anna
|
Add Title |
Dumplings och annan dim sum |
ISBN/ISSN |
9789127179653 inbunden |
|