Descript |
159 s. ill. 25 cm |
Note |
Gåva; Måltidsakademiens biblioteksstiftelse |
|
Gåva; Måltidsakademiens biblioteksstiftelse |
|
Gåva; Måltidsakademiens biblioteksstiftelse |
|
Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en egen restaurang som hade öppet i tre år. Gästerna från restaurangen saknar maten så mycket att jag idag bjuder hem en del av dem till mig en gång i... |
Subject |
Kinesisk matlagning
|
|
Kina -- Sichuan
|
|
Kokböcker
|
Classmark |
641.595138
|
|
Qcabd
|
Alt Auth |
Allan, Pål, 1964-
|
ISBN/ISSN |
9789127140257 inb |
|