| Descript |
1 CD-R (3 tim., 48 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02) |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1990 |
|
Inläst ur: Lund : Signum, 1983 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
De 5 förf:na är kemister och biologer; de har studerat korvkulturen i olika länder och samlat in utländska recept. De 113 recepten är indelade i Stekkorvar, Kokkorvar och Lagrade korvar. Tillredningskärl och kryddor behandlas med teknisk noggrannhet liksom korvtillverkning och olika förvaringssätt |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.66
|
|
Qcaak/TC
|
|
Qcaak
|
| Alt Auth |
Blix, Örjan
|
|
Bengtsson, Göran, 1947-
|
| ISBN/ISSN |
C61040 talbok MTM medienummer |
|
