| Descript |
250, [6] s. : ill. ; 29 cm |
| Note |
Leif Mannerström är Sveriges mest kända och meriterade kock med hyllade krogar, tv-serier och kokböcker på meritlistan. Han behöver ingen närmare presentation. Och fisk och fiskrecept är den matlagning som ligger Leif extra varmt om hjärtat. Här är hans stora fiskkokbok!I boken delar Leif frikostigt med sig av sitt kunnande. Här finns recept med färska filéer, hela ugnsbakade fiskar, recept på gravning, rimning, recept med varm- och kallrökt fisk, inläggningar, lådor, gratänger och wok. Här finns förrätter, huvudrätter, både husman och flott paradmat. Dessutom sallader, soppor och smörgåspålägg. Svenska traditionella måsten och av Leif nyskapade ljuvligheter.Den här kokboken är inte menad att imponera med exklusiva och svårlagade recept. Egentligen är det ju lätt att laga till fisk. Lättförståeliga recept som är baserade på råvaror som finns i vanliga affärer, överallt. Lite finare recept när det är fest och kalas, men boken är framför allt fylld med recept på vardagsfisk. Det här är fisk för folket! |
| Subject |
Fisk
|
|
Fishes
|
|
Cookbooks
|
|
Kokböcker
|
| Classmark |
641.692
|
|
Qcaal
|
| Alt Auth |
Ahnberg, Olle, 1977-
|
|
Yeh, Tomas, 1952-
|
|
Lindberg, Jesper, 1949-
|
| ISBN/ISSN |
9789113049656 |
|
