| Descript |
299 sidor, 8 onumrerade planschblad illustrationer 24 cm |
| Note |
Ur förlagets information om boken: Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också har lett fram till dagens växande flora av mikrobryggerier och en mer mångfacetterad ölkultur |
| Subject |
Öl
|
|
Bryggerier
|
|
Öl -- framställning, tillverkning etc.
|
|
Sverige
|
| Classmark |
663.309485
|
|
Pmbaab.05-c:k
|
|
Qcaf
|
| ISBN/ISSN |
9789177891383 inbunden |
|
