| Descript |
1 CD-R (11 tim., 46 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), ljud |
|
Inläst ur: Stockholm : Ordfront, 2010. ISBN 978-91-7037-493-7, 91-7037-493-7 (genererat) |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Kritiskt granskande reportage om livsmedelsindustrin. Författarna anser att samhällets regelsystem gynnar näringsmässigt undermålig industrimat på den traditionellt lagade matens bekostnad. Att hantera färskvaror anses vara ett högriskprojekt medan hårt processade matprodukter uppfyller myndighetskrav. Många exempel ges; alltifrån förbud mot hemgjort mos i korvkiosk till en studie av den antibiotikaberoende djurindustrin. Förlaga: Ordfront, 2010 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
664
|
|
Pmbb/TC
|
|
Qca/TC
|
|
Pmbb
|
|
Qca
|
| Alt Auth |
Nilsson, Mats-Eric
|
|
Molander, Anita
|
| ISBN/ISSN |
C96299 talbok MTM medienummer |
|
