LEADER 00000cam a2200469 i 4500 001 s6dp2vqtq5grxlrh 008 211008s2022 sw |||||||||||000 0|swe|d 020 9789177891383|qinbunden 041 swe 082 04 663.309485|223/swe 084 Pmbaab.05-c:k|2kssb/8 084 Qcaf|2kssb/8 092 0 663 100 1 Sandberg, Peter,|d1961-|4aut 245 10 Svensk bryggerihistoria :|böltillverkning under 200 år / |cPeter Sandberg 264 1 Lund :|bHistoriska media,|c[2022] 264 3 Falun :|bScandBook AB,|c2022 300 299 sidor, 8 onumrerade planschblad|billustrationer|c24 cm 336 text|astill image|btxt|bsti|2rdacontent|2rdacontent 337 unmediated|bn|2rdamedia 338 volume|bnc|2rdacarrier 520 Ur förlagets information om boken: Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också har lett fram till dagens växande flora av mikrobryggerier och en mer mångfacetterad ölkultur 650 7 Öl|2sao 650 7 Bryggerier|2sao 650 7 Öl|xframställning, tillverkning etc.|2sao 651 7 Sverige|2sao
|