LEADER 00000cmm a22005657a 4500 001 bl2mtc3q8228gr3d 003 SE-LIBR 006 a|||||||||||000 || 006 i| |||||||||||| | 007 co ||| ||||| 008 190128s2019 sw eq m | swe|c 024 7 CA41923|qtalbok_text|2MTM medienummer 041 swe 046 m|m20190128|n20190329 082 04 910.46|222 (machine generated) 084 Qmb-c:k/TD|2kssb/8 084 Qca/TD|2kssb/8 084 Mxk-c/TD|2kssb/8 084 Qmb-c:k|2kssb/8 084 Qca|2kssb/8 084 Mxk-c|2kssb/8 100 1 Tellström, Richard 245 10 Från krog till krog|h[Talbok (CD-R)]|bsvenskt uteätande under 700 år /|cRichard Tellström & Håkan Jönsson 264 1 Johanneshov :|bMTM,|c2019 300 1 CD-R 347 Text och ljud|c364 MB 500 Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud 500 Inläst ur: 1. utg. Stockholm : Natur och Kultur, 2018. ISBN 978-91-27-14592-4 500 Speltid: 17 tim., 43 min.; [293] s. : ill 506 1 Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen 520 Här berättas restaurangernas ekonomiska, sociala och gastronomiska historia. Vad serverade de, vilka besökte dem, hur umgicks man där? Från medeltidens tavernor, via stormaktstidens gästgiverier, 1700-talets kaffehus och vinkällare, 1800-talets caféer och restauranger till våra dagars foodtrucks och fast food. Richard Tellström är docent och lektor i måltidshistoria, Håkan Jönsson är etnolog och f.d. kock. Den tryckta boken är illustrerad 538 Filstorlek: 362 MB 655 4 DAISY text och ljud 700 1 Jönsson, Håkan,|d1971- 700 1 Sjöblom, Eva|4nrt 776 08 |iInläst ur|tFrån krog till krog|z9789127145924 856 40 |5Mtm|uhttps://www.legimus.se/bok/ ?librisId=bl2mtc3q8228gr3d|zLadda ner. Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen
|