| Descript |
1 CD-R (7 tim., 19 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), ljud |
|
Inläst ur: Stockholm : Bonnier, 2005 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Om gamla beredningsmetoder av mat och dryck: torkning, gravning, rimning, rökning, korvstoppning, syrning, marinering och lutning. Genom olika beredningar kommer de djupa smakerna och dofterna fram och ger råvarorna karaktär. Varje beredningsmetod beskrivs i ett inledande avsnitt som följs av en receptdel med många goda maträtter av modernt snitt. Här finns både lätta och mer avancerade rätter. Inläst ur Bonnier, 2005 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.5
|
|
Qcaa/TC
|
|
Qcaa
|
| Alt Auth |
Godenius, Per
|
| ISBN/ISSN |
C56533 talbok MTM medienummer |
|
