| Descript |
1 CD-R (7 tim., 9 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.0) |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : SRF, 1990 |
|
Inläst ur: Stockholm : Natur och kultur, 1990 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Varför får vissa maträtter namn efter personer? LE, historiker och gastronom, presenterar i kåseriform 120 personer, vilkas namn brukar förekomma på matsedlar. I sitt urval berättar han om Biff Rydberg, Tournedos Rossini, Crêpes Suzette m.fl. Inga recept ingår |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641
|
|
Qca(x)/TC
|
|
Qca(x)
|
| Alt Auth |
Nygren, Ingemar
|
| ISBN/ISSN |
C44925 talbok MTM medienummer |
|
