| Descript |
1 CD-R |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud |
|
Speltid: 2 tim., 48 min.; 183 s. : ill |
|
Inläst ur: 1. uppl. Stockholm : Natur och Kultur, 2015. ISBN 978-91-27-14449-1, 91-27-14449-6 (genererat) |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Innehåller ett 80-tal rätter som är anpassade efter hemmaköket, råvarorna hittar man oftast i en vanlig matbutik. Här blandas klassiker med nya rätter. Några av recepten i boken är lax med purjolök och rödvinssås, gravad strömming, hummersoppa, pocherad piggvar med vitvinssås på löjrom och friterad torsk med remouladsås. Tommy Myllymäki, född 1978, utsågs till Sveriges kock 2007. Han vann även brons i Bocuse d'Or 2015 |
|
Filstorlek: 69.8 MB |
| Subject |
DAISY text och ljud
|
| Classmark |
641.692
|
|
Qcaal/TD
|
|
Qcaal
|
| Alt Auth |
Ström, Ove
|
| Add Title |
Fisk och skaldjur
|
| ISBN/ISSN |
CA25770 talbok_text MTM medienummer |
|
