| Descript |
1 CD-R |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud |
|
Speltid: 7 tim., 23 min.; 304 s. : ill |
|
Inläst ur: [Stockholm] : Natur och Kultur, [2016]. ISBN 978-91-27-14817-8, 91-27-14817-3 (genererat) |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Bokens författare Ville Ilola och Besmir Balaj har gjort det mesta i jakten på den perfekta napolitanska pizzan. 2014 öppnade de en liten pizzeria i Falkenberg, men vägen dit var lång och innehöll många resor till Neapel. De har testat alla möjliga ugnar och tillagningssätt och kommit fram till att hemligheten ligger i bra deg och hög ugnstemperatur. Boken innehåller 20 recept och långa avsnitt om teknik, jästider, utbakning, värme och så vidare |
|
Filstorlek: 182 MB |
| Subject |
DAISY text och ljud
|
| Classmark |
641.822
|
|
Qcaae/TD
|
|
Qcaae
|
| Alt Auth |
Ilola, Ville, 1979-
|
|
Ström, Ove
|
| ISBN/ISSN |
CA31097 talbok_text MTM medienummer |
|
