| Descript |
1 CD-R |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud |
|
Speltid: 3 tim., 51 min. ; 220 s. : ill |
|
Inläst ur: Stockholm : Natur och Kultur, 2016. ISBN 978-91-27-14815-4 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Kocken T.M. har samlat ca 100 recept på rätter med kött, vilt och fågel. Recepten är fördelade på lika många vardags som festrätter; till exempel fläskkotlett med plommon och radicchio, vitello tonnato, biff Lindström, olika varianter på råbiff och helstekt fågel. Recepten är oftast ganska enkla, både klassiker och moderna varianter. T.M. tar också upp grunder kring kött - som till exempel vilka verktyg man ska ha och hur man bäst tillagar köttet |
|
Filstorlek: 111 MB |
| Subject |
DAISY text och ljud
|
| Classmark |
641.5
|
|
Qcaa/TD
|
|
Qcaa
|
| Alt Auth |
Nyman, Patrik
|
| ISBN/ISSN |
CA30154 talbok_text MTM medienummer |
|
