| Descript |
261 sidor illustrationer 25 cm |
| Note |
Tidigare s-ledaren Håkan Juholt, som idag är Sveriges ambassadör i Sydafrika står tillsammans med Ted Karlberg bakom boken "Silldiplomati". En bok om sill/strömming, i vilken de förmedlar en resa över generationer och kontinenter. Juholt använder sillen/strömmingen för att bygga förtroenden och öppna dörrar, något han har kommit att kalla ”Silldiplomati”. ”- Sill är pratmat, ett sätt att umgås. Sill är glad mat. Sillen är klimatsmart och nyttig. Framtidsmat, men idag hotad av utrotning. Jag vill göra den lilla viktiga fisken rättvisa”, skriver Håkan Juholt i bokens förord. ”-Det är Ted som är mästaren. Det han inte kan om sill/strömming, är inte värt att veta. Tillsammans har vi lyft sillen i Island och nu i Sydafrika. En kväll uppkom idén om att denna fantastiska lilla fisk förtjänar en bok som berättar historien om sillens betydelse för vårt lands matkultur och ekonomi. Vad vore Sverige utan stekt strömming, med potatismos, lite skirat smör och rårörda lingon och vad vore Midsommar utan sill och varför inte en egenkryddad nubbe? Frågar sig Håkan Juholt i boken Silldiplomati.[Bokinfo] |
| Subject |
Sill
|
|
Kokböcker
|
| Classmark |
641.692
|
|
Qcaal
|
| Alt Auth |
Juholt, Håkan, 1962-
|
| ISBN/ISSN |
9789198827507 inbunden |
|
