| Descript |
1 onlineresurs (4 tim., 33 min. ; cirka 194 sidor) illustrationer |
| Note |
Anpassad från: Stockholm : Natur & Kultur, 2022. ISBN 9789127179554 |
|
Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Författaren, tillika kock och krögare, ägnar denna volym helt åt de potatisen. Han går till och med så långt att han menar att vi alla är byggda av potatis. Drygt 90 recept ägnas åt klassiker som raggmunk, bakad potatis, Janssons frestelse - för att inte tala om Hasselbackspotatis! - men även mer exotiska inslag som papas arrugadas, tartiflette och pommes dauphine får sitt utrymme. Förutom recepten bjuds läsaren även på potatisens historia och ett register över dess olika sorter |
| Subject |
Potatisrätter
|
|
Kokböcker
|
| Classmark |
641.6521
|
|
Qcaad
|
| Alt Auth |
Persson, Roland, 1962-
|
|
Lindberg, Martin
|
| ISBN/ISSN |
9789130049981 |
|
CA64032 talbok_text MTM medienummer |
|
