LEADER 00000cam a2200349 a 4500 001 17064753 008 141022s2015 sw a||||||||||000 0|swe|c 020 9789127140257|qinb 041 0 swe 042 |9NB 082 04 641.595138|223/swe 084 Qcabd|2kssb/8 (machine generated) 092 0 641.59 100 1 Videgård, Erik,|d1960-|4aut 245 10 Facing heaven :|bvälkommen till Sichuanköket /|cErik Videgård ; [fotografi: Pål Allan] 264 1 Stockholm :|bNatur & kultur,|c2015 264 3 Lettland 300 159 s.|bill.|c25 cm 520 1 Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en egen restaurang som hade öppet i tre år. Gästerna från restaurangen saknar maten så mycket att jag idag bjuder hem en del av dem till mig en gång i... 541 |5Og|cGåva;|aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse 541 |5Og|cGåva;|aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse 541 |5Og|cGåva;|aMåltidsakademiens biblioteksstiftelse 650 7 Kinesisk matlagning|2sao 651 7 Kina|zSichuan|2sao 655 7 Kokböcker|2saogf 700 1 Allan, Pål,|d1964-|4pht 907 00 150409
|