LEADER 00000cim a22005537a 4500 001 13984896 003 SE-LIBR 007 sd ||||||||||| 008 130329s2013 sw | ||e||||||| | swe|c 024 7 CA08345|qtalbok|2MTM medienummer 041 swe 046 m|m20000101|n20000301 082 04 914.873|222 (machine generated) 084 Ncaa/TC|2kssb/8 084 Pmbbg-caa/TC|2kssb/8 084 Qcabd-caa/TC|2kssb/8 084 Ncaa|2kssb/8 084 Pmbbg-caa|2kssb/8 084 Qcabd-caa|2kssb/8 100 1 Brundin, Anders 245 10 Kött & blod|h[Talbok (CD-R)]|bslakthusområdet i Johanneshov 100 år : mat, människor och miljöer i Stockholms historia /|ctext: Anders Brundin, Anders Johnson, Eta Kroon 264 1 Johanneshov :|bMTM,|c2013 300 1 CD-R (6 tim., 12 min.)|bmono 347 |c129 MB 500 Digital talbok (DAISY 2.02), ljud 500 Inläst ur: Stockholm : Informationsförlaget, 2012. ISBN 978-91-7736-631-7, 91-7736-631-X (genererat) 506 1 Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen 520 Slakthusområdet i Johanneshov har sedan 1912 varit ett centrum för Stockholms köttförsörjning. Här dokumenteras hur området har utvecklats under hundra år. Från att ha dominerats av tunga och farliga hantverk är det nu ett stort centrum för chark och livsmedel. På Slakthusområdet samlas nu även skolor och utbildningscentra som erbjuder kvalificerad yrkeskunskap för mat och måltidsbranschen. Innehåller recept på klassiska kötträtter 538 Filstorlek: 128 MB 655 4 DAISY 700 1 Johnson, Anders 700 1 Kroon, Eta 700 1 Zetterstad, David|4nrt 740 0 Kött och blod 776 08 |iInläst ur|tKött & blod|z9789177366317 856 40 |5Mtm|uhttps://www.legimus.se/bok/ ?librisId=vd6934z606z0zqd|zLadda ner. Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen
|