| Descript |
1 CD-R (14 tim., 6 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), ljud |
|
Inläst ur: Malmö : Nilsson & Nilsson, 2002 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Förf., fil.mag. i europeisk etnologi, bor sedan 1991 i en provencalsk by. Kokbok med ca. 260 recept från Provence, de flesta enkla vardagsrätter med få ingredienser. Förf. beskriver varje enskild råvaras ursprung, historia och användningsområde. Gedigen information om den provensalska kokkonsten, matvanor, seder och bruk genom tiderna. Underhållande om ett stycke levande kulturhistoria. Inläst ur Nilsson & Nilsson, 2002 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.59
|
|
Qcabd-jz Provence/TC
|
|
Njz Provence/TC
|
|
Qcabd-jz Provence
|
|
Njz Provence
|
| Alt Auth |
Isaksson, Marianne
|
|
Stentorp, Carin
|
| Translation |
Provence køkkenet Svenska
|
| ISBN/ISSN |
C24440 talbok MTM medienummer |
|
