Descript |
1 CD-R (11 tim., 16 min) mono |
Note |
Digital talbok (DAISY 2.02) |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1993 |
|
Inläst ur: Helsingfors : Schildt, 1991 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Sex författare gör en exposé över dagens och gårdagens matkultur i hela Svenskfinland. Beskrivningar av matlagningens utveckling från kokgrop till mikrovågsugn varvas med recept från olika landsändar - från torp och herrgård, kristid och kalas, säljakt och societetshus. Boken visar också att det finlandssvenska köket är en blandning av lokal allmogemat och slaviskt, svenskt, franskt och tyskt. Inläst på finlandssvenska |
Subject |
DAISY
|
Classmark |
641.59
|
|
Qcabd-dd/TC
|
|
Qcabd-dd
|
Alt Auth |
Lönnqvist, Bo
|
|
Invenius, Anitra
|
|
Finlands svenska Marthaförbund
|
ISBN/ISSN |
C61619 talbok MTM medienummer |
|