Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
TALKING BOOK DAISY
Title Finlandssvenska matboken [Talbok (CD-R)] : [utgiven av] Finlands svenska Marthaförbund ; [författare: Bo Lönnqvist ...]
Imprint Enskede : TPB, 2007

LIBRARY / MAP CALL NUMBER STATUS MESSAGE
 Nedladdning MTM    NEDLADDNING MTM  
Descript 1 CD-R (11 tim., 16 min) : mono
Note Digital talbok (DAISY 2.02)
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1993
Inläst ur: Helsingfors : Schildt, 1991
Sex författare gör en exposé över dagens och gårdagens matkultur i hela Svenskfinland. Beskrivningar av matlagningens utveckling från kokgrop till mikrovågsugn varvas med recept från olika landsändar - från torp och herrgård, kristid och kalas, säljakt och societetshus. Boken visar också att det finlandssvenska köket är en blandning av lokal allmogemat och slaviskt, svenskt, franskt och tyskt. Inläst på finlandssvenska
Subject DAISY
Classmark 641.59
Qcabd-dd/TC
Alt Auth Lönnqvist, Bo
Invenius, Anitra
Finlands svenska Marthaförbund
ISBN/ISSN C61619 MTM medienummer
Record:   Prev Next