Descript |
1 CD-R (6 tim., 38 min.) mono |
Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), ljud |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1994 |
|
Inläst ur: Bjästa : Cewe, 1993 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Ovanlig matbok som är en kombination av kulturhistoria, näringslära och kokbok, med recept som belyser Lapplands lokala matkultur. Indelad i avsnitt som utgår från råvarorna: mjöl, mjölk, svamp, vilt, fågel, fisk, bär o.s.v. Varje avsnitt inleds med intressanta uppgifter om skörd, historisk användning och nutida plats i kosten. Även avsnitt om att bevara mat och menyförslag |
Subject |
DAISY
|
Classmark |
641.59
|
|
Qcabd-cci/TC
|
|
Qcabd-cci
|
Alt Auth |
Lithén, Margareta
|
ISBN/ISSN |
C61771 talbok MTM medienummer |
|