Login

 


 
     
Limit to available items
Record:   Prev Next
book jacket
EBOOK
Title Balkan : mat, människor och minnen / DJovan Radomir ; foto: Jovan Radmoir [med flera]
Imprint Karlstad : Votum Förlag, 2020

Descript 168 sidor illustrationer
Note E-bok
Online pdf med Adobe-kryptering (30.99 MB)
Följ med mig på en resa till Balkan. Det blir en resa i minnen från morföräldrarnas gård i Jugoslavien på 70-talet med böljande majsfält. Här har vi alltid satt oss till bords och låtit gemenskap, hemlagade rätter och lokala drycker förenas i en välsmakande måltid. Det här är inte en traditionell kokbok, snarare en kärleksförklaring till mina rötter. Med den här boken vill jag väcka din nyfikenhet att lära dig mer om våra mat- och dryckestraditioner, vår nobelpristagare, hur vi fikar och att vi älskar att grilla – mer än något annat. Lär dig mer om ajvar, pita, knedle, kvitten, rakija, tryffel, det lokala vinet och livet på landet. Låt dig inspireras av de rätter vi juggar alltid pratar om. För visst känner du också en jugge!? I sin första bok, Mitt Balkan, tog tv-profilen Jovan Radomir ett kliv in i böckernas värld. Här fortsätter Jovan sin resa och delar med sig av sin barndoms recept, minnen och historier, allt med en klart lysande kärlek till en region som många har missat, eller gärna återvänder till. [Elib]
Subject E-bok
eLib
Classmark 641.59
Qcabd-nb/DR
Qcabd-nb
Alt Auth Radomir, Jovan
Stanic, Bojan
Thambert, Hugo
ISBN/ISSN 9789189019201
Record:   Prev Next