Descript |
1 CD-R (31 tim., 37 min.) |
Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), ljud |
|
Inläst ur: 1. American ed. New York : Ten speed press, 2002 (tr. 2010). ISBN 978-1-58008-462-8, 1-58008-462-1 (genererat) |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
D. T. är en australiensisk kock som har specialiserat sig på thailändsk mat. I boken finns recept på flertalet av de välkända rätterna, men också många mer okända - exempelvis Salted duck egg relish och Coconut ash pudding. Recepten är indelade i kategorier som sallader, soppor, curryrätter och desserter. Författaren beskriver också landets historia och kultur och presenterar olika basingredienser och tillagningsmetoder i det thailändska köket |
|
Filstorlek: 437 MB |
Subject |
DAISY
|
Classmark |
641.59
|
|
Qcabd-ocb/TC
|
|
Qcabd-ocb
|
Alt Auth |
Ferguson, Gerrie
|
Add Title |
Arharn thai |
|
Arharn thai
|
ISBN/ISSN |
CA27399 talbok MTM medienummer |
|