| Descript |
1 CD-R (11 tim., 9 min.) : mono |
| Note |
Inläst ur: Stockholm : W&W, 2001 |
|
Digital talbok (DAISY 2.0) |
|
Mikaku, som på svenska betyder ungefär känsla för smak, är själva essensen i japansk kokkonst. Med kärlek till två kulturer förmedlar journalisten Yukiko Duke och hennes mor, kulturskribenten Eiko Duke, mikaku till svenska läsare. De citerar tusenårig litteratur, kåserar, och presenterar läckra, traditionella recept. Utmärkt introduktion till det japanska köket. Inläst ur W&W, 2001 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.59
|
|
Qcabd-oec/TC
|
| Alt Auth |
Duke, Yukiko
|
|
Nornholm, Gunnel
|
| ISBN/ISSN |
C17033 MTM medienummer |
|
