Descript |
1 CD-R (2 tim., 38 min.) mono |
Note |
Digital talbok (DAISY 2.02) |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1996 |
|
Inläst ur: 4. uppl. Järna : Syrans förlag, 1981 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Mjölksyrejäsning av grönsaker är en konservering som har en förädlande effekt, som höjer näringsvärdet. Kål, bönor, rödbetor, morötter, lök m.fl. grönsaker är lämpliga att mjölksyra. Grönsakerna reglerar tarm- och magverksamheten, är även nyttiga för äldre människor och cancersjuka. Förf. beskriver mjölksyreprocessen, berättar om redskap och delar med sig av sina erfarenheter |
Subject |
DAISY
|
Classmark |
641.42
|
|
Qcada/TC
|
|
Qcada
|
Alt Auth |
Svensson, Anna
|
ISBN/ISSN |
C62252 talbok MTM medienummer |
|