Descript |
1 CD-R (4 tim., 3 min.) mono |
Note |
Digital talbok (DAISY 2.02) |
|
Överföring av analog inläsning från: Enskede : TPB, 1996 |
|
Inläst ur: Västerås : ICA, cop. 1995 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
135 recept ur cajun- och kreolköken. Det är en matlagning där tjocka såser och grädde är en del av smaken. Här har författaren reducerat fetthalten. Bland råvarorna kan nämnas: lök, paprika, bladselleri, kräftor, grodlår, kyckling, ostron, chilipeppar, senap, fisk, räkor, nötter av olika slag (ex. pekannötter) samt en del mycket specifika ingredienser som t.ex. okra och roux |
Subject |
DAISY
|
Classmark |
641.59
|
|
Qcabd-qacc/TC
|
|
Qcabd-qacc
|
Alt Auth |
Gripe, Helena
|
Translation |
Cajun og kreolerkøkkenet Svenska
|
ISBN/ISSN |
C62271 talbok MTM medienummer |
|