| Descript |
1 CD-R (10 tim., 7 min.) mono |
| Note |
Inläst ur: Malmö : Ed. Eriksson, 1995 |
|
Digital talbok (DAISY 2.0) |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Sockerbagaren eller konditorn har genom sina bakverk blivit en del av svensk kultur. C.-B.W., sockerbagare i hela sitt liv berättar om yrkets historia från antiken fram till nutid. Det handlar om skråtidens förhållanden och i ett kapitel beskrivs hur näringen i Malmö har utvecklats. Sedan följer avsnitt om bakverk till olika högtider, vilka ingredienser som används och exempel på klassiska bröd och bakverk. Inläst ur Ed. Erikson, 1995 |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.865
|
|
Qcae/TC
|
|
Pmbbc.06-c:k/TC
|
|
Qcae
|
|
Pmbbc.06-c:k
|
| Alt Auth |
Blix, Örjan
|
| ISBN/ISSN |
C19037 talbok MTM medienummer |
|
