| Descript |
1 CD-R (5 tim., 9 min.) mono |
| Note |
Digital talbok (DAISY 2.02), ljud |
|
Överföring av analog inläsning från Enskede : TPB, 1997 |
|
Inläst ur: Stockholm : Rabén Prisma, 1996 |
|
Tillgänglig för personer med läsnedsättning enligt § 17 Upphovsrättslagen |
|
Brödets historia och brödbakningens grunder inleder den här boken. Sedan följer råd och anvisningar om hur vi blandar degen, knådar, jäser och gräddar. Ett femtiotal recept på klassiska bröd från olika länder och vad som utmärker bröden redovisas tillsammans med tips om hur de skall bakas. Den tryckta boken är rikt illustrerad med färgfoton på bl.a. de olika arbetsmomenten |
| Subject |
DAISY
|
| Classmark |
641.865
|
|
Qcae/TC
|
|
Qcae
|
| Alt Auth |
Uhlén, Marie-Louise
|
|
Nordli, Harald, 1942-
|
| Translation |
Making bread at home Svenska
|
| ISBN/ISSN |
C10981 talbok MTM medienummer |
|
